Quando ho smesso di abbassare gli occhi davanti a un cliente
Ho lavorato per anni come cameriera convinta che ingoiare tutto facesse parte del mestiere. Una sera, davanti a un locale pieno, ho capito che la mia dignità valeva più della paura di perdere il lavoro. Da quel momento ho iniziato a mettere limiti non solo ai clienti, ma anche a mia madre e al mio ex marito.